Appelwien Cider Tasting Paket 2022 - 5 Flaschen 75cl

Appelwien Blend Nr. 01-2022 - Apfel und Quitte

Sprudelnder Apfelwein aus Äpfeln und Quitten. Er hat kräftige Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen, mit leichten oxidativen Noten und Fasscharakter. Angenehmer Säuregehalt mit ausgewogenen Tanninen. Zwölf Monate lang in Eichenfässern vergoren. Einer unserer Lieblings-Apfelweine!

Appelwien Blend Nr. 02-2022 - Apfel und Dornfelder Trauben

Im Jahr 2022 hatten wir die unglaubliche Gelegenheit, auf dem Weingut von Andi Mann Trauben zu lesen. Die Dornfelder-Trauben mazerierten vier Wochen lang im Apfelwein und wurden anschließend gepresst. Der Wein reifte neun Monate lang in Barriques. Er kann wie ein Lambrusco getrunken werden, aber er ist noch besser! Er hat einen köstlichen Geschmack mit Noten von Veilchen, Himbeeren und Amarenakirschen.

Appelwien Blend Nr. 03-2022 - Äpfel, Quitten und Mispeln

Dieser hellgoldene Apfelwein wird aus Äpfeln und einem kleinen Anteil an Quitten und Mispeln hergestellt, die ihm eine gewisse Komplexität verleihen. Er reifte ein Jahr lang in Eichenfässern. Er ist gehaltvoll und hat eine mittlere Kohlensäure. Er zeigt Noten von Brioche, Ananas und Zitronen.

Appelwien Blend Nr. 04-2022 - Äpfel

Dieser hellgoldene Apfelwein reifte ein Jahr lang in Eichenfässern und hat eine mittlere Karbonisierung. Er hat eine ausgeprägte Säure, die richtige Menge an Tanninen für einen gewissen Grip und zeigt Noten von Äpfeln, Kirschfruchtfleisch und Bitterorangen. Passt gut zu Meeresfrüchten, Sommersalaten und Zitronenkuchen.

Appelwien Blend Nr. 05-2022 - Äpfel

Dieser hellgoldene Apfelwein wird ein Jahr lang in Eichen- und Kirschholzfässern vergoren und hat eine mittlere Kohlensäure. Er zeigt Noten von salzigen Zitronen, Kirschfruchtfleisch und Blumen. Seine komplexe Säure passt gut zu fetten Gerichten wie Schweinebauch, Khachapuri oder Fabada.