Appelwien no. 02-2022 'Apfel, Dornfelder' - Cider 75cl

Appelwien no. 02-2022 'Apfel, Dornfelder'

Im Jahr 2022 hatten wir die unglaubliche Gelegenheit, auf dem Weingut von Andi Mann Trauben zu lesen. Die Dornfelder-Trauben mazerierten vier Wochen lang im Apfelwein und wurden anschließend gepresst. Der Wein reifte neun Monate lang in Barriques. Er kann wie ein Lambrusco getrunken werden, aber er ist noch besser! Er hat einen köstlichen Geschmack mit Noten von Veilchen, Himbeeren und Amarenakirschen.