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Paket Winter 22/23 - 6 Flaschen 75cl

Paket Winter 22/23 - 6 Flaschen 75cl

99,99 €

(100 ml = 2,22 €)
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Beschreibung

Lebendige KULTUUR im Glas. Wir haben euch wieder ein exklusives Tasting Paket aus unseren letzten Abfüllungen zusammengestellt. Viele davon haben Jahre im Holzfass vor sich hin gereift. Alle Biere sind trocken und fruchtig. Je nach Rezeptur sauer, bitter oder kräuterig.


Aenne - Saison 75cl

Neuer Sud unserer Aenne, gebraut mit unserem eigenen "Schwarze Pfauengerste" Malz. Die Gerste haben wir zusammen mit den Biolandwirt*innen vom Frecklinghof angebaut. Eine gute Menge (6,5 g/l) Hallertauer Mittelfrüh Doldenhopfen würzt das Bier. Noten von Biscuit, Minze und Zitroneneistee.

Abfüllung no. 01-2023.


Smauk - Eichenrauch Sauerbier 75cl

Smauk ist ein dunkles Sauerbier, das mit eichengeräucherten Malz der Vloermouterij Masterveld gebraut wurde. Nach 14 Monaten im Fass kam dieses Bier mit Noten von Bitterschokolade, Holz und Blutorange heraus.

Abgefüllt im August 2022, 1.100 Flaschen.


Aoltbeer no. 05-2022 Schlehen - Münstersch Alt 75cl

Unser Aoltbier ist inspiriert von dem historischen Sauerbier aus Münster in Westfalen. Dieses Aoltbier mit gesammelten Schlehenbeeren reifte durchschnittlich 18 Monate in Port- und Rotweinfässern. In dieser Zeit entwickelte das Bier seinen kräftigen und oxidativen Charakter voller dunkler Früchte und Muscovado.

Abgefüllt im August 2022, 900 Flaschen.


Aoltbier no. 04-2022 - Münstersch Alt 75cl

Unser Aoltbier ist inspiriert von dem historischen Sauerbier aus Münster in Westfalen. Die Biere dieser Blend reiften im Durchschnitt 13 Monate in Rotweinfässern. In dieser Zeit hat das Bier seinen weinähnlichen Charakter entwickelt. Der Blend Nr. 04-2022 zeigt Steinobst und Zitrusnoten.

Abgefüllt im Juli 2022, 1.400 Flaschen.


Plaseer no. 01-2022 - Natürlicher Met 75cl

Met aus lokalem Honig, Äpfeln, Birnen und roten Johannisbeeren. Spontane Gärung in einem Tonneaux für acht Monate. Fruchtig mit heller Säure. Als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten. Produkt mit Geschmacksentwicklung. Früchte aus Ernte 2021.


Lust no. 02-2021 - Frucht Pet Nat 75cl

Fruchtwein aus Bio-Pflaumen und Äpfeln aus der Region. Im Tank vergoren und drei weitere Monate lang in Holzfässern gereift. Wilder Cider mit Noten von Pflaumenschalen. Ernte des Jahres 2021, Blend no. 02-2021.