Winter Tasting Paket 23/24 - 6 Flaschen 75cl
Beschreibung
Lebendige KULTUUR im Glas. Wir haben euch wieder ein exklusives Tasting Paket aus unseren letzten Abfüllungen zusammengestellt. Viele davon haben Jahre im Holzfass vor sich hin gereift. Alle Biere sind trocken und fruchtig. Je nach Rezeptur sauer, bitter oder kräuterig. Wir sind stets auf Nachhaltigkeit und Zusammenarbeit bedacht. Dieses Paket repräsentiert alles, wofür wir stehen: Elegante Getränke, die nicht schreien, aber eine Menge zu sagen haben!
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Smauk
Smauk ist ein dunkles Sour Ale, das mit Eichenholz-Rauchmalz von Vloermouterij Masterveld gebraut wurde. Nach 14 Monaten in Fässern entwickelte dieses Bier Noten von Bitterschokolade, Holz und Blutorange. Abgefüllt im August 2022, 1100 Flaschen.
Stadt Land Bier
Stadt Land Bier ist unser Verständnis für ein leicht zu trinkendes Saison. Diese Abfüllung wurde mit unserem eigenen Bio-Malz, Cascade- und Saazer-Hopfen gebraut. Vergoren mit unserer Hauskultur und mäßig trocken gehopft. Es ist jetzt frisch und bitter mit dominanten Gras- und Zitrusnoten und kann in den nächsten Monaten eine ergänzende Säure entwickeln.
Aoltbeer No. 08-2022 Weißburgunder
Aoltbeer ist das historische Bier unserer Heimatstadt Münster. Zu dieser kleinen Abfüllung haben wir biologisch angebauten Weißburgunder aus Piri Naturel (Nahe) hinzugefügt, den wir selbst geerntet haben. Nach einer zweimonatigen Maischestandzeit im Bier haben wir das Bier mit den Trauben abgepresst und ein Jahr lang in Holz-Fässern reifen lassen. Abgefüllt im Dezember 2022, 900 Flaschen.
Aoltbeer No. 10-2022 Mirabelle
Dieses Bier reifte im Durchschnitt 15 Monate in Rotweinfässern. Für diese kleine Blend No. 10-2022 haben wir biologische Mirabellen aus unserem Obstgarten geerntet. Es schmeckt säuerlich, erfrischend und hinterlässt einen leicht marmeladigen Geschmack. Abgefüllt im Dezember 2022, 800 Flaschen.
Aoltbeer No. 02-2022
Die Biere dieser Aoltbeer-Blend reiften im Durchschnitt 13 Monate in Rotweinfässern. In dieser Zeit hat das Bier seinen typischen weinähnlichen Charakter entwickelt.
Hanni
Hanni ist eine Mischung aus frischem Saison, fassgereiftem Aoltbeer und lokalem Honig. Es zeigt Noten von Sommerblumen, Gewürzen und hat eine balancierte Säure. Bier mit geschmacklicher Evolution.